गुलाब जामुन बनाने की विधि | How to make Gulab Jamun

गुलाब जामुन बनाने की विधि
Image Credit: Tamorlan  Source: Wikimedia commons 

गुलाब जामुन बनाने की विधि क्या है ?आज तक आप सब ने कभी ना कभी गुलाब जामुन शादी - ब्याह खाए तो होगे, तो आज हम इस ब्लॉग में आपको बताएंगे गुलाब जामुन कैसे बनाए/How to make gulab jamun in hindi , हम जो आपको गुलाब जामुन बनाने का तरीका बताएंगे उससे आप आसानी से स्वादिष्ट गुलाब जामुन बना सकेंगे. तो बिना देर किए समझते हैं 


सामग्री (ingredients of gulab jamun)

500 ग्राम छेना  
125 ग्राम मैदा 
आधा किलो चीनी 
125 ग्राम सूजी 
आवश्यकतानुसार घी

नोट:  गुलाब जामुन की रेसिपी/recipe of gulab jamun बनाने से पहले आपको सारी सामग्री जो ऊपर बताई गई है वह एकत्रित कर ले और ध्यान रखें की सारी सामग्री सही मात्रा में उपलब्ध हो

विधि : गुलाब जामुन बनाने की विधि

अब आपको छेना लेना है और छेना को अच्छी तरह से फैट  लेना है, छेने को फैट लेने के बाद उसमें मैदा और सूजी मिलाकर तीनों को अच्छी तरह से फैटकर गूंद लेना है

अब आपको एक कढ़ाई लेनी है, कढ़ाई में घी डालकर घी को को तेज गर्म कर लेना है और घी हो गरम करने के बाद उसे गैस से नीचे उतार देना

जब तक आप का घी गर्म हो तब तक आप फैटकर गूंद गए के गोले बनाकर आपको रख देना है

जब घी ठंडा हो जाए तब उस घी में गोले डाल देने हैं और उनको गोलो को अच्छी तरह से हिला देना तब तक हीलाना है जब तक वह घी को चूस ना ले.

अब आपको एक कढ़ाई लेनी है उसमें चीनी और पानी डालकर एक तार की चाशनी बना लें

जब चासनी तैयार हो जाए तो उसमें गुलाब जामुन डाल दे और कुछ देर तक उन्हें चास में भी रहने दे

और कुछ ही देर में तैयार हो जाएगी स्वादिष्ट गुलाब जामुन की रेसिपी/ recipe of gulab jamun


जब आपके गुलाब जामुन की रेसिपी तैयार हो जाए तो फिर उसे अपने घर के बड़े और बच्चों को टेस्ट जरूर करवाएं और नीचे कमेंट में अपनी राय जरूर बताएं कि आपको हमारी रेसिपी कैसी लगी
तो आज हमने इस ब्लॉग में स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनाने की  विधि को सीखा




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